Dyrk din egen ingefær

..så har du den klar til neste år, det tar nemlig 8-10 måneder å dyrke en fullt utvokst rot. Med influensasesongen på vei er det kjekt å ha ingefær tilgjengelig. Ingefær inneholder masse antioksidanter og er et velkjent kjerringråd mot forkjølelse. Og det beste med ingefær at du enkelt kan dyrke den i vinduskarmen. I tillegg til helsefordelene er planten også elegant å se på. Den ser litt ut som en blanding av siv og bambus, så den blir et lekkert grønt tilskudd til rommet.

Slik gjør du det:

Steg 1

Når du skal velge ingefær i butikken eller hos gartneren, velg en fersk rot uten skrukker. Plasser så ingefæren en lys plass så den får dannet vekstknopper i leddene – et grønt skudd, deretter legger du den i vann over natten.

Steg 2

Når roten har fått skudd er det på tide å putte den i jorda. Pass på å velge stor og bred nok potte, ingefær vokser i bredden, og dekk ingefæren med 2 centimeter jord. Sørg for at jorden er fuktig, men ikke våt. Husk å vanne regelmessig. Ingefær trives også best med varme.

Steg 3

Det tar 8-10 måneder å få en fullt utvokst ingefær, men du kan også høste underveis og putte roten tilbake i potten.