Seks tips for å være en god vert

Selv om nyttårsaften i år ikke blir en like stor feiring som vanlig er det fortsatt flere som holder selskap, og da er det greit å ha noen tips og triks i bakhånd for å være en god vert.

I år er det jo også litt enklere å få hver enkelt gjest til å føle seg spesiell, så kjør på med det lille ekstra. Her er seks tips til deg som skal være vert eller vertinne slik at festen går som smurt og du får tilbringe tid med gjestene dine.

Presise invitasjoner

Når du inviterer, vær tydelig i invitasjonen. Er dresskoden avslappet eller er det paljetter, smoking og fjærboa? Det er aldri gøy å være den gjesten som kommer over- eller underpyntet.

Som vert: Husk å spørre

Hva liker egentlig gjestene som kommer? Hun ene er kanskje gravid, var det suragurk eller peanøttsmør hun hadde cravings på om dagen? Var det nøtter eller laktose mannen hennes var allergisk mot? Så må du jo huske på noe til barna, liker de best pølser eller pizza, og hvem er det som ville ha rødvin igjen? Eller var det kanskje øl?

Det er mye å huske på, så hold tunga rett i munn og spør når du er usikker. Eller velg den enkle utveien og si «Koldtbord, ta med du vil ha».

Velg menyen med omhu som vert

Etter at du har fått koll på hvem som vil ha og tåler hva er det lurt å sette sammen en meny som gir deg mest mulig fri for kvelden. Mat som lager seg selv eller mat du kan gjøre klar på forhånd og bare varme opp er ofte det beste valget til selskaper. Det er kjedelig å stå på kjøkkenet som vert mens alle andre koser seg.

Les også: Slik rengjør du stekeovnen

Velg en rett du er trygg på eller gå for fingermat. Er du tom for ideer kan du gå for en steik, ovnsbakte retter, eller klassikeren kalkun – den gjør seg jo selv, så kan du nyte festen like mye som gjestene.

Ikke jobb i høyden

Når du dekorerer bordet til fest bør du tenke på at gjestene gjerne vil se hverandre når de snakker. Med andre ord bør du droppe høye lysestaker og blomsterbuketter som blokkerer utsikten til andre siden av bordet. Gå heller for telysholdere og blomster i lave vaser eller skåler.

Den perfekte velkomstdrikken

Det er lite som slår å bli møtt av fakler eller levende lys i lykt utenfor og en deilig velkomstdrikk i døra. Gå for det enkle med champagne eller annen musserende, eller lag en Kir Royal med en spiseskje solbærlikør og champagne. Husk et alkoholfritt alternativ til de som ikke drikker, det er mye godt å velge i.

PS. Husk å rydde plass i gangen, gjestene har gjerne ytterjakker og skifter sko.

Til slutt, husk hvorfor du inviterte

Du har invitert til feiring av et nytt år med de du er glad i, mens mat og god drikke er noe du gjør fordi du synes det er hyggelig. Selskapet er med andre ord viktigere enn maten, så om noe ikke blir helt som planlagt er det helt ok.

Fordelene ved å leie av oss

Hva får du når du leier av Heimstaden?

Les mer her